RECOMENDADO GUÍA MICHELIN ESPAÑA Y PORTUGAL 2023
RECOMENDADO
GUÍA REPSOL 2023
NOMINADO
PREMIOS THE FORK'22
RESTAURANTE "LA VILLA"
Vive una experiencia gastronómica única en Agua Amarga,
un enclave privilegiado en el Parque Natural de Cabo de Gata – Níjar
RECOMENDADO GUÍA MICHELIN ESPAÑA Y PORTUGAL 2023
RECOMENDADO
GUÍA REPSOL 2023
NOMINADO
PREMIOS THE FORK'22
RESTAURANTE "LA VILLA"
Vive una experiencia gastronómica única en Agua Amarga, un enclave privilegiado en el Parque Natural de Cabo de Gata – Níjar
Gastronomía
La belleza del proceso
y el placer de comer
En restaurante La Villa, nuestra cocina se basa en la utilización de producto local fresco, de temporada y de calidad sobresaliente, cuidadosamente seleccionado para ofrecer una experiencia culinaria única.
Con la creatividad y destreza de nuestros chefs Curro Leal, Emilio Carmona y Miguel Bonachera, así como de todo el equipo que conforma el restaurante, hemos logrado idear platos equilibrados que respetan la esencia de cada ingrediente, ofreciendo así una experiencia gastronómica auténticamente mediterránea en La Villa.
Nuestro enfoque siempre está en utilizar productos de la más alta calidad, por lo que además de nuestra carta principal, ofrecemos una amplia lista de sugerencias del día que complementan nuestros platos principales.
Todo ello acompañado de una seleccionada carta de vinos, que se renueva constantemente para ofrecer a nuestros comensales las mejores opciones para maridar con nuestros platos.
Gastronomía
La belleza del proceso
y el placer de comer
En restaurante La Villa, nuestra cocina se basa en la utilización de producto local fresco, de temporada y de calidad sobresaliente, cuidadosamente seleccionado para ofrecer una experiencia culinaria única.
Con la creatividad y destreza de nuestros chefs Curro Leal, Emilio Carmona y Miguel Bonachera, así como de todo el equipo que conforma el restaurante, hemos logrado idear platos equilibrados que respetan la esencia de cada ingrediente, ofreciendo así una experiencia gastronómica auténticamente mediterránea en La Villa.
Nuestro enfoque siempre está en utilizar productos de la más alta calidad, por lo que además de nuestra carta principal, ofrecemos una amplia lista de sugerencias del día que complementan nuestros platos principales.
Todo ello acompañado de una seleccionada carta de vinos, que se renueva constantemente para ofrecer a nuestros comensales las mejores opciones para maridar con nuestros platos.
El Restaurante
La Villa, un placer en cada bocado
Toma asiento y disfruta de La Villa en su maravillosa terraza, rodeada de vegetación autóctona, con la luz del agua de la piscina y la brisa fresca del Mediterráneo como acompañantes, creando un ambiente tranquilo y relajante, perfecto para disfrutar de una velada inolvidable.
En el interior, nuestra decoración mediterránea cálida y acogedora crea una sensación de intimidad y confort. Cada detalle, desde la selección de las texturas y colores de los tejidos hasta la elección de los materiales y obras de arte, se ha cuidado meticulosamente para crear un ambiente acogedor y atractivo.
En el Restaurante La Villa, cada comida es una experiencia sensorial única. Desde la vista y el olor de los ingredientes frescos, hasta el sabor de cada bocado y el sonido de la música en vivo, todo está diseñado para estimular los sentidos y crear una experiencia culinaria inolvidable.
El Restaurante
La Villa, un placer en cada bocado
Toma asiento y disfruta de La Villa en su maravillosa terraza, rodeada de vegetación autóctona, con la luz del agua de la piscina y la brisa fresca del Mediterráneo como acompañantes, creando un ambiente tranquilo y relajante, perfecto para disfrutar de una velada inolvidable.
En el interior, nuestra decoración mediterránea cálida y acogedora crea una sensación de intimidad y confort. Cada detalle, desde la selección de las texturas y colores de los tejidos hasta la elección de los materiales y obras de arte, se ha cuidado meticulosamente para crear un ambiente acogedor y atractivo.
En el Restaurante La Villa, cada comida es una experiencia sensorial única. Desde la vista y el olor de los ingredientes frescos, hasta el sabor de cada bocado y el sonido de la música en vivo, todo está diseñado para estimular los sentidos y crear una experiencia culinaria inolvidable.
y mar
y diseño
y mar
y diseño
Agua Amarga
un lugar al que volver
La Villa es la unión de todo lo que representa Agua Amarga, una pequeña joya en la costa de Almería que te atrapa desde el primer momento. Es un lugar de ensueño que te hace sentir vivo y libre. Caminar por sus calles rodeadas de casitas blancas con una arquitectura cuidada es una experiencia que te transporta a otra época.
Si buscas tranquilidad, Agua Amarga es tu lugar. Además de su playa propia, se encuentra a 5 minutos de la famosa Playa de los Muertos, premiada varios años consecutivos como la mejor playa de España, y a pocos minutos andando de la cala de Enmedio, un auténtico oasis flanqueado por acantilados y calizas blancas, que te hará sentir como si estuvieras explorando un lugar secreto y exclusivo.
Agua Amarga es un lugar que te hace sentir vivo y libre, que te invita a explorar, a descubrir y a disfrutar de la naturaleza en su estado más puro. Ven a sentir su magia y a dejarte seducir por su encanto.
Agua Amarga
un lugar al que volver
La Villa es la unión de todo lo que representa Agua Amarga, una pequeña joya en la costa de Almería que te atrapa desde el primer momento. Es un lugar de ensueño que te hace sentir vivo y libre. Caminar por sus calles rodeadas de casitas blancas con una arquitectura cuidada es una experiencia que te transporta a otra época.
Si buscas tranquilidad, Agua Amarga es tu lugar. Además de su playa propioa, se encuentra a 5 minutos de la famosa Playa de los Muertos, premiada varios años consecutivos como la mejor playa de España, y a pocos minutos andando de la cala de Enmedio, un auténtico oasis flanqueado por acantilados y calizas blancas, que te hará sentir como si estuvieras explorando un lugar secreto y exclusivo.
Agua Amarga es un lugar que te hace sentir vivo y libre, que te invita a explorar, a descubrir y a disfrutar de la naturaleza en su estado más puro. Ven a sentir su magia y a dejarte seducir por su encanto.
amarga
mediterráneo
amarga
mediterráneo
Sostenibilidad
ENERGÍA VERDE Y RESIDUOS CERO
En el Restaurante La Villa, nos preocupamos por el medio ambiente y la sostenibilidad. Por eso, hemos implementado medidas que nos permiten reducir nuestra huella de carbono y contribuir al cuidado del planeta. Una de ellas es la instalación de placas solares en el techo del restaurante, que nos permite abastecernos de electricidad verde y agua caliente al 100%.
Además, nos aseguramos de que todo el residuo que generamos sea cuidadosamente seleccionado y reciclado diariamente, incluyendo vidrio, cartón, plástico y residuos orgánicos. Con estas medidas, queremos poner nuestro granito de arena para proteger el medio ambiente y garantizar un futuro sostenible para todos.
